お客様と共に走り続ける店
「フェアベール」という店名はフランス語で「FaireVoiles」と書き、「Faire」は「フェア（風）」、「Voiles」は「ベール（布）」この二つが組み合わさり、船が帆を張って走る「帆走」となります。
「お客様という風を受けて、順風満帆に走り続けていけますように」という想いを込めて名付けました。
日々私たちが作り上げるお菓子には、「お客様のおかげで走り続けられる」という感謝を込めています。
そして私たちのお菓子が、お客様にとっての何かしらのきっかけとなる「風」となれば、それ以上の喜びはありません。
大切な人への贈り物など、お客様の思い出のかたわらに当店のお菓子がありますように、これからも走り続けてまいります。
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「丸山台の新しい名物になるように」という想いを込め、ひとつひとつ大切に焼き上げた当店の看板商品です。
上質なさつまいもをじっくりと時間をかけて焼き、素材の持つ甘みを引き出しました。
大切な人への贈り物として、お茶の時間を演出する一品として、口の中に広がるほくほくとした食感と甘みをぜひお楽しみください。
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「まはろ」とは、ハワイ語で「ありがとう」という意味。
お菓子に感謝の想いを込めて、丁寧に焼き上げたマドレーヌです。
隠し味にハワイ産コナコーヒーを使用しており、ほのかに香るコーヒーが後を引くおいしさです。
手土産やご自身へのご褒美等にうってつけの一品となっております。
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当店のこだわりとおいしさを閉じ込めて焼き上げた、人気の焼菓子が勢ぞろいバラエティ豊かなギフトを取り揃えました。
季節によって変わるお味もございます。
ちょっとしたプレゼントからお祝いや法事など様々なシーンに対応出来るように各種ラッピングをご用意しておりますので、お気軽にご相談ください。
季節によって様変わりする数々の生菓子や各種デコレーションケーキも取り揃えております。詳しくは直接お店にお問い合わせください
パティスリー フェアベールは、横浜市港南区丸山台で1987年に創業した洋菓子店です。
オープン当初からご好評いただいております看板商品「まるやまポテト」をはじめ、季節ごとのケーキや「まはろマドレーヌ」などをはじめとして種類豊富な焼菓子を一つひとつ大切に作り上げております。
シチュエーションに合わせた、さまざまなお菓子をご用意してお客様のご来店をお待ちしております。
